Статья рассказывает об истории и особенностях десерта Панна Котта, который является одним из самых знаменитых в Италии. В ранних рецептах использовали отвар из рыбьих костей, а для улучшения аромата добавляли ваниль. Сегодня десерт подают холодным и с различными аккомпанементами. Для тех, кто следит за своим весом, подойдут вкусы, разработанные компанией NL International. Это лакомство отлично смотрится на столе и является традиционным Пьемонтским десертом.